1、茄子是一年生草本植物，直根系，根深达50厘米，横向生长达120厘米，大部分根分布在30厘米耕作层内。

2、茄子生长适温为20-30℃，在南方一年四季均可种植。

3、茄子要达到优质高产，必须根据其生长习性进行科学管理。

(资料图片)

4、 一、选择良种。

5、目前适宜广东地区种植的茄子品种主要以抗青抗病、耐热耐雨水、皮色紫红、果肉白色、长棒形为主。

6、果长30厘米左右的品种有红丰、长丰、早丰、农友长茄、桂林长茄，果长25厘米左右的有粤茄2号、粤丰、石碣红茄。

7、其中红丰果实长大、均匀、外形美观。

8、粤茄2号为高抗青枯病和黄萎病品种;粤丰、石碣红茄颜色深光泽度很好;桂林长茄产量高，抗病，但果肉青色。

9、 二、选地整地。

10、苗床及定植地应选择前作为非茄科作物的地块，最好是水稻田，深耕曝晒，起30厘米以上的高畦。

11、畦宽包沟，双行植1.7米，单行植1米。

12、苗床在播种前7-10天用五氯硝基苯或敌克松500倍加敌敌畏800倍液喷洒并用薄膜覆盖进行消毒。

13、 三、施足基肥。

14、定植地要施足基肥，一般每亩施用充分腐熟的猪牛鸡粪1000-1500公斤、花生麸80公斤、过磷酸钙50公斤、石灰80公斤，在起畦时施入。

15、播种前1-2天每亩用充分腐熟的细碎农家肥加复合肥20公斤作基肥并与表土充分混合。

16、 四、适期播种。

17、春茄的适播期为10月下旬至11月，苗期60-70天。

18、秋茄的适播期6-7月，苗期25-30天，冷凉地区反季节栽培可在3-4月份播种，5月份移植。

19、一般每亩用种量为15-20克。

20、 五、培育壮苗。

21、播种前要对种子进行消毒和打破休眠处理。

22、消毒方法是:用10%磷酸三钠或0.1%高锰酸钾溶液浸泡种子20分钟，取出后用清水冲洗约30分钟，使种子表面干净无粘液;或用55℃的温水浸泡种子30分钟。

23、打破休眠的处理方法是:用1克赤霉素(九二○)兑水2公斤配成溶液，将种子放入该溶液中浸泡4-5小时，用清水冲洗10分钟，沥干，即可播种。

24、播种时土壤应较干爽，为了播种均匀，可用干沙或干火烧土拌匀种子，播下后用干沙或干火烧土覆盖，厚度约0.5厘米。

25、春播温度低，播种后用薄膜拱棚保温;夏、秋播用黑网纱降温，使棚内温度为15-20℃，并保持土壤湿润。

26、播种后经常检查，清除杂草，出苗后每隔7-10天喷药一次。

27、当幼苗长出2-3片真叶时，将过密的苗移到苗较稀疏或无苗的地方，以保证幼苗生长健壮。

28、6-7片真叶时即可定植，定植前7天将薄膜或拱棚掀开炼苗。

29、 六、合理密植。

30、采用双行植的行距为50-60厘米、株距为50厘米，每亩植1000-1200株。

31、单行植的株距为40厘米，每亩植800株。

32、定植后要淋足定根水，经一周缓苗后可开始施少量水肥，同时要注意检查地老虎的危害及立枯病的发生，并及时补苗。

33、 七、适时整枝。

34、当植株出现花蕾时开始培土，培土后适当插竹绑蔓、整枝，主茎上的第一朵花(根茄花)应摘除，除保留根茄以下第一侧枝外，主茎下部的其余侧枝全部摘除。

35、大果型的品种，上部各分枝除在每一花序下留一侧枝外，其余的侧枝也可摘除。

36、生长过于茂盛或栽培过密的植株，应摘除部分叶片以保证果实生长正常，色泽鲜嫩。

37、 八、肥水管理。

38、茄子根系发达、生势旺盛。

39、对肥水要求较高，耐肥、不耐旱、不耐涝，必须加强肥水管理。

40、坐果前少施氮肥，坐果后重追肥。

41、培土时每亩用复合肥+尿素50公斤、沤熟花生麸25公斤、过磷酸钙+氯化钾50公斤，施在两棵植株之间。

42、追肥一般5-7天施一次，也可每采收一次果追施一次肥，追肥每次每亩用复合肥40公斤、氯化钾20公斤，或淋施人、畜粪尿，坐果后用2%磷酸二氢钾等叶面肥喷施，可促进叶色浓绿，提高果实品质，延长采收期，提高产量。

43、 九、疏花疏果。

44、茄子有主花和次花两种，次花一定要摘除，保证主花结果，以便养分集中利用，增加单果重。

45、来不及摘除次花则要及时摘除次花所结的果。

46、 十、病虫害防治。

47、茄子常见病害有:青枯病、绵疫病、黄萎病、褐纹病、立枯病、猝倒病、菌核病、早疫病等。

48、虫害主要有红蜘蛛、茶黄螨、茄黄斑螟等。

49、要获得优质高产，必须注意病虫害防治，轮作可减轻为害，施足基肥，增施磷、钾肥，合理密植，及时排除积水，降低田间湿度，及时摘除病叶病果，在发病点施用石灰，防止病害蔓延。

50、 对茄子黄萎病、枯萎病、根腐病、青枯病等萎蔫性病害，要及时防治。

51、黄萎病多在坐果后开始表现症状，自下而上或从一边向全株发展。

52、叶片初在叶缘及叶脉变黄，后发展至半边及至整片叶变黄。

53、后期病叶由黄变褐，终至萎蔫下垂而脱落。

54、枯萎病从苗期到成株收获期均会发病。

55、病株叶片自下而上变黄枯萎。

56、根腐病多发生在定植后，初发病时白天叶片萎蔫，早晚可以恢复，反复多日后叶片变黄干枯。

57、青枯病发病初期仅个别枝上一张或几张叶色变淡，呈现局部萎垂，后扩展到整株，最后变褐色。

58、这几种均为土传性病害。

59、药剂防治:茄子黄萎病、枯萎病和根腐病的早期可用根腐宁40%可湿性粉800-1000倍液或多菌灵50%可湿性粉500-800倍灌根，青枯病用佳达宁或络氨铜或青枯净灌根。

60、 茄子绵疫病在高温高湿、连作地、低洼渍水地有利发生流行，主要为害果实，引起大量烂果，发病初期，病斑呈水渍状和圆形，迅速扩展延及整个果实。

61、病斑呈褐色或暗褐色，逐渐收缩、变软，湿度大时病部长满绵毛状白色菌丝，最后病果腐烂或成为僵果。

62、药剂防治:发病初期可选用25%甲霜灵800倍液、或58%甲霜灵锰锌500倍液、或普力克700倍液，每7天喷施一次，连续3-4次。

63、 茄子褐纹病在高温高湿的条件下容易发生，在大田发病多从底层叶片开始，初期产生苍白色水渍状小斑，后转为褐色圆形病斑。

64、后期成为不规则大病斑，边缘深褐色，病斑多时连成一片，破裂穿孔，最后叶片枯萎死亡。

65、果实发病的病斑为圆形或椭圆形，病部稍凹陷，褐色，出现同心轮纹。

66、病果内部呈海绵状腐烂。

67、病斑进一步扩展可达整个果实，常造成落果。

68、药剂防治:发病初期选用75%百菌清800倍液、或701%代森锰锌500倍液、或70%甲基托布津800倍液喷雾，隔5-7天喷一次，连续3-4次。

本文分享完毕，希望对大家有所帮助。