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1.延吉冷面是吉林朝鲜族的一种传统美食，也是中国十大面条排名之一，冷面中的面是用荞麦粉、小麦面和淀粉制作而成的，将面煮好后冲凉，再加入牛肉汤、牛肉、辣白菜、黄瓜等食材，味道十分酸甜可口。2.伊通烧鸽子是吉林历史非常悠久的一道满族特色美食，这道美食的制作方法独特，是以优质淘汰的信鸽为原料，经过多道复杂的工序制成，吃起来外焦里嫩，非常可口。3.鸡汤豆腐串是以鸡骨架和干豆腐为主要食材制作的一道吉林特色美食，其做法简单，只要将鸡骨架熬成鸡汤，再将豆腐串放在鸡汤中烫熟即可，吃的时候还会拌上辣椒等佐料。4.煎粉是吉林非常正宗的一道特色小吃，粉是用绿豆淀粉制作的，在锅中翻炒熟后盛到碗中加入凉开水、芝麻酱、蒜末和酱油等调料，吃起来非常入味。5.长春酱肉是源自吉林省长春市的一道特色美食，是以五花肉为主要食材，经过当地特殊的腌制工艺制作而成，外观色泽油亮，吃起来肥而不腻，深受人们喜爱。6.松原蒙古族馅饼蒙古族馅饼是源自辽宁阜新地区蒙古族的一道面食，距今已有300多年的历史了，馅饼是以荞麦面制作饼皮，以牛羊猪肉作馅煎制而成，吃起来外焦里嫩。7.打饭包是一道食材和配料非常丰富的小吃，是将白菜叶中放入米饭、土豆泥、鸡蛋酱以及小葱和香菜等包着吃，不仅造型新颖，味道也非常独特。8.长春蹄花丝是吉林很有特色的一道美食小吃，是以猪皮、耳、嘴部位为主要食材卤制而成，吃的时候用刀切成薄片再淋上香油和辣子油，非常美味可口。9.筱筱火勺也叫“叉子火勺”，是以沙子面做皮，以牛肉、大葱、白菜等食材为馅制作的一道吉林传统美食，吃起来十分香酥可口，受到各地人们的喜爱。10.李连贵熏肉大饼是源自吉林省四平市的传统名小吃，熏肉是用多种香料和中药制作而成的，将金黄酥脆的大饼夹上熏肉，再配上葱丝、面酱等一起食用，别有一番风味。11.锅包肉锅炒猪肉是一种非常受欢迎的东北菜，也是吉林著名的小吃。它是由上面的猪里脊肉制成的，在高温下油炸。它尝起来又辣又嫩，加入调味汁后特别甜又酸。12.新兴园蒸饺是吉林省著名的主食，已有近70年的历史。该品牌蒸饺外形美观，大小均匀，皮薄有光泽，味道浓郁，多汁。当你吃的时候，吃一碗面汤会更好吃。13.烧灯碗将血肠切成约厘米厚的薄片，在热油中滚动，加入葱花、姜丝、味精和其他调味料，然后将汁液倒入盘中。制成的灯碗因受热膨胀不同，血肠外壳上翘，中间血体凹陷，就像光滑细腻的小灯碗，故名燃灯碗。

14.粘豆包豆包是吉林人最喜欢的小吃之一。在年底来临之前，每个家庭都要蒸粘糊糊的豆包。它是用裹着红豆馅的大黄米或糯米蒸的。它的颜色是金色的，味道是甜的，柔软的，蜡质的，美味的，非常耐饥。